中國蘭州網11月11日訊(全媒體記者 李亞東)為鞏固蘭州市創建國家食品安全示范城市工作成果，建立健全食品安全應急機制，推進落實食品安全“兩個責任”工作，規范食品安全事故應急處置程序，11月10日，蘭州市食品安全事故應急演練暨落實食品安全“兩個責任”現場觀摩會在西固區體育場舉辦。

　　本次演練，以某大學突發食品安全事件各部門迅速響應、奔赴現場，再到妥善安置學生、開展相關調查，事故處理為切入點，采取現場解說、實景播放、現場處置相結合的形式進行，模擬了西固區某學校突發1起疑似食源性疾病事件，各部門根據《蘭州市食品安全事故應急預案》啟動應急響應，開展應急處置工作，全方位、多維度展現了蘭州市食品安全突發事件的應對處置程序及流程，場景逼真、貼近實戰、環環相扣、緊張有序、精彩紛呈，達到了檢驗預案、規范程序、磨合機制、鍛煉隊伍、提升能力的預期目的。

　　下一步，蘭州市市場監管局將以此次應急演練為契機，繼續努力構建統一指揮、結構合理、反應靈敏、運轉高效、保障有力的食品安全應急管理體系；持續壓緊壓實食品安全“兩個責任”，落實落細“四個最嚴”要求，形成政府主導、全民參與、社會共治的強大合力，不斷提升全市食品安全治理水平，切實維護好廣大人民群眾“舌尖上的安全”。此次“食品安全事故應急演練暨落實‘兩個責任’現場觀摩會”由西固區人民政府、蘭州市市場監督管理局聯合舉辦。西固區市場監督管理局、西固區衛健局、西固區疾控中心、西固區人民醫院、蘭州石化總醫院、西固區委宣傳部、西固區委網信辦、西固區公安分局、西固區教育局、蘭州石化職業技術大學等多部門攜手，全流程實戰演練了食品安全突發事故的應對處置流程。